Posts tagged ‘YT’

Jobbe med ernæring i TINE?

Av Anne Sofie

Har du utdannelse innen ernæring og ønsker å jobbe i næringsmiddelindustrien? Ja, da er kanskje en av disse stillingene interessante for deg.

TINE har som overordnet strategisk mål å fremskaffe «Gode og sunnere matopplevelser», så det er ikke rart at presset på Avd. Ernæring er stort om dagen. Det skjer mye spennende hos TINE både innen innovasjon, produktutvikling og forskning, og med vår siste nyskapning YT har vi behov for folk med kompetanse innen idrettsernæring. Så har du det, og ønsker å jobbe med YT-produktene, oppfordrer vi deg til å søke!

Vi er en gjeng med engasjerte, kunnskapsrike, inkluderende og hyggelige personer som gjerne vil ha med deg på laget!

 

april 23, 2010 at 11:29 am 4 kommentarer

Prøv OL-frokosten som servers i Vancouver

Av Lise

Jeg må innrømme at jeg har blitt litt i overkant interessert i OL om dagen. Etter en litt treg start sett med norske øyne, så ruller det jo inn med medaljer om dagen. Trivselen ser ut til å være god hos de norske utøverne, og kanskje det skyldes all den deilige maten de får servert. De har jo med seg egne kokker som både baker brød og lager mye av maten. I tillegg har Olympiatoppen sikret at de har mange kjente og kjære norske matvarer slik at utøverne kan spise tilnærmet det de gjør hjemme. I den norske leieren får de servert norske produkter som Biola, YT, Mana, Brunost, hvitost, knekkebrød, korn, diverse pålegg, vaffelmiks, kaffe og ikke minst norsk melkesjokolade. Det er også ernæringsfysiolog  til stede som skal hjelpe til med menyplanlegging og restitusjon. Det er viktig at utøverne som skal prestere dag etter dag får i seg nok mat og klarer å restituere seg.

En av de tingene den norske OL-troppen får servert er sveitsisk müsli. Sunnere og bedre frokost på morgenen skal du lete lenge etter…

Sveitsisk müsli

4 porsjoner

Dette trenger du:

2 1/2 dl 4-korn

2 1/2 dl havregryn

2 dl eplejuice

5 dl fruktyoghurt

1 revet eple

1 banan i skiver

2 dl friske bær eller frukt

2 dl lettmelk

Slik gjør du det:

Om kvelden: Bland korn, havregryn, juice og yoghurt i en bolle. Tilsett revet eple og rør godt. Sett blandingen i kjøleskapet.

Dagen etter: Skjær banan i skiver og eventuelt annen frukt i terninger. Rør forsiktig frukt, bær og melk inn i blandingen.

Basen holder seg en uke i kjøleskapet. Så gjør det til en vane å lage en beholder med dette en gang i uken og oppbevare den i kjøleskapet for å ha til frokost hver morgen.

Tips: Müslien blir en god dessert hvis du rører i lettpisket kremfløte  og har i mer frukt og bær.

Ønsker du heller å lage en sunn smoothie – så kan du lære å lage Olympiatoppens supersmoothie her.

Så krysser vi fingrene for at vi får like mye spennende underholdning også de neste OL-dagene.

februar 24, 2010 at 12:50 pm 5 kommentarer

Nytt nummer av Melkedråpen

Av Lise

Nå har vi kommet med en ny utgave av ernæringsbladet Melkedråpen. Du kan laste det ned her. Denne gangen har vi viet hele bladet til idrettsernæring.

I denne utgaven kan du lese om:

– Hva du bør spise og drikke før, under og etter trening

– Får de som trener nok proteiner?

– Hvordan ernæringsfysiologene i Olympiatoppen hjelper OL-utøverne

– Presentasjon av YT-produktene

Melkedråpen er gratis og den utgis to ganger i året. Ønsker du å melde deg som abonnent kan du melde deg på her.

februar 17, 2010 at 1:57 pm Legg igjen en kommentar

Spis deg opp til Birken – glykogenoppladning

Av Lise

Foto: Kjetil Olstad, Flickr

Skal du gå Birken eller et annet turløp de nærmeste ukene? Da er det viktig å begynne forberedelsene allerede nå. Og da mener jeg ikke bare at utstyret skal være i orden, men at energilagerne dine også skal fylles opp – såkalt glykogenoppladning.

Glykogenoppladning er en strategi utholdenhetsutøvere benytter seg av for å optimalisere glykogenlagrene før konkurranser. Dette kan fremme prestasjonen i idretter som varer i 90 minutter eller lengre (langrenn, sykling, maraton ol). Undersøkelser viser at idrettsutøvere som gjennomfører glykogenoppladning  før en konkurranse, kan holde arbeidskapasiteten opp 2-3 prosent lengre på en gitt distanse, sammenlignet med de som ikke har gjennomført glykogenoppladning.

I en utholdenhetsidrett som langrenn er det en direkte sammenheng mellom hvor fulle glykogenlagre du har og hvor bra du presterer. Du bør derfor sørge for at glykogenlagrene dine er så fulle som mulig før konkurransen. Fulle glykogenlagre rekker til én til to timers langrenn avhengig av intensitet. Står du lenger enn dette, må du fylle på med karbohydrater underveis slik at du ikke møter veggen.

Hvordan gjennomføre glykogenoppladning

Tidligere brukte idrettsutøvere over en uke på glykogenoppladningen. Oppladningen besto av en 3-4 dagers tømmingsfase med hard trening og lavt karbohydratinntak. Deretter fulgte 3-4 dager med hvile og høyt karbohydratinntak. Nyere studier viser imidlertid at det ikke er nødvendig med tømmingsfasen, som anses for å være tøff å gjennomføre.

Metoden som brukes i dag er en gradvis nedtrapping av treningen 1-4 dager før konkurransen. Samtidig bør utøveren ha et kosthold med høyt inntak av karbohydrater (10 g/kg/dag). Det betyr at en mann på 90 kilo må få i seg 900 g karbohydrater om dagen. Dette anses å være tilstrekkelig for å øke glykogenlagrene. Utøvere bør være oppmerksomme på at glykogenlagringen gir en økt kroppsvekt. Denne vektøkningen kommer hovedsaklig av at glykogen binder vann.

Hvordan øke inntaket av karbohydrater:

  • Spis minst to måltider med brødmat eller kornblanding daglig
  • Bruk tykke brødskiver
  • Spis mye poteter, ris, pasta til varme måltider
  • Bruk frukt, juice og melk som drikke
  • Bruk karbohydratrike snacks (tørket frukt, kjeks, sportsbar) i perioder med stort karbohydratbehov 

I faktaarket  «karbohydrater og glykogenoppladning før konkurranser» fra Olympiatoppen får du flere tips om hvordan du kan gjennomføre glykogenoppladningen. Klikk.no har også skrevet en fin artikkel om forberedelsene til Birken.

Her en kort oppsummering av forberedelsene til Birken:

  • Prøv ut glykogenoppladning på forhånd i forbindelse med en konkurranselignende treningsøkt så du vet hvordan kroppen din reagerer
  • Gjennomfør glykogenoppladning 4-7 dager før rennet
  • Trapp ned på treningen – lettere/kortere økter
  • Sørg for å få nok søvn og hvile
  • Drikk mye siste dager før rennet. Spis gjerne salt mat.
  • Sørg for å være i energibalanse siste uke før
  • Spis et stort kveldsmåltid med mye karbohydrater kvelden før
  • Planlegg hva du skal ha med deg av mat og drikke i sekken
    • Mat før start
    • Energitilskudd under rennet
    • Mat etter rennet
  • Spis en solid frokost på morgenen
    • grovt brød med proteinrikt pålegg + frukt/juice
    • kornblanding med melk/yoghurt + frukt/juice
  • Spis et lett måltid 1 time før start
    • grovt brød, banan, yoghurt (Yt Yoghurt, Yt Mellommåltidsdrikk)
  • Fortsett å drikke frem til start
  • Start å drikke og innta karbohydrater på første matstasjon. Gjenta drikke og karbohydratinntak på alle matstasjoner underveis.
  • Husk å drikke minimum 1/2-1 liter væske rett etter målgang. Gjerne i kombinasjon med karbohydrater og litt protein som f.eks. sportsdrikker som Yt Restitusjonsdrikk, XL-1 eller Maxim.

Lykk til med forberedelsene og selve rennet!

Kilde: Olympiatoppen

februar 9, 2010 at 11:52 am 5 kommentarer

Utviklet treningsprodukter i samarbeid med Olympiatoppen

Av Lise

Mange av dere har sikkert fått med dere at vi i TINE nettopp har lansert YT – et helt nytt konsept med mat og drikk til før, under og etter trening. Vi har jobbet iherdig med dette konseptet i flere år, og gleder oss veldig til å få disse produktene ut i butikkhyllene  og på treningssentere i løpet av vinteren.

TINE har hatt et samarbeid med Olympiatoppen i mange år. Hensikten har vært å fremme et sunt og variert kosthold knyttet til fysisk aktivitet. Ernæringsfysiologene i Olympiatoppen er tydelige på at melk og meieriprodukter er en viktig del av et sunt kosthold. Både fordi melk inneholder mye vitaminer og mineraler, men også fordi melk inneholder gunstige proteiner.

Gjennom dette samarbeidet fikk vi idéen til YT.  Olympiatoppen ønsket sunne mat- og drikkeprodukter som på en enkel og naturlig måte kunne dekke kroppens behov for riktig næring ved trening. De har derfor vært viktige støttespillere i utviklingen og gitt innspill på den ideelle sammensetningen av produktene.

I samarbeidet med Olympiatoppen har vi ernæringsfysiologene i TINE lært mye om treningsernæring. Litt om hva det er lurt å spise før, under og etter trening, om trening og  behovet for proteiner, om man bør spise mye eller lite karbohydrater når en trener osv. Vi kommer derfor til å skrive en del om treningsernæring i tiden som kommer, og håper at dere som følger bloggen vår synes det blir interessant. I mellomtiden kan du klikke deg inn på yt.no og lese mer om hva du bør spise i forbindelse med trening.

januar 29, 2010 at 11:58 am 4 kommentarer


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 135 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat