Kokostopper med sjokoladetrekk

desember 23, 2014 at 11:20 am 1 kommentar

Av Anne Katrine

kokostopperHvis du trenger ett slag til i boksen før julefreden senker seg, så kan jeg anbefale disse gode toppene.

Det fine med denne oppskriften er at du kan tilpasse den til alle typer allergier og intoleranser, med mindre du er allergisk mot kokos da! De kan gjerne ligge i fryseren og tas ut rett før de skal spises.

I tillegg kan du lage disse bitene så små at du kan nyte «baksten» mye lenger. Hvis du lager de små, blir det ca 30-35 biter av denne oppskriften.

Kokosbiter:

  • 50 gram kokosfett
  • 1 dl sukker eller sukrin/søtstoff
  • 1 dl kokosmelk
  • 1 dl fløte eller erstatning for dette

Sjokoladeglasur:

  • 150 gram mørk sjokolade
  • 2 ss kokosfett

Smelt kokosfettet, rør inn sukker/søtning og deretter kokosmelk og fløte. Sett blandingen kaldt i ca en time. Bruk to teskjeer og lag små topper eller form det med hendene. Sett toppene i fryseren mens du smelter sjokolade og kokosfett i vannbad.

Bruk for eksempel en pølseklype og dypp bitene i sjokoladen.

Bitene kan gjerne oppbevares i fryseren, men de holder seg fint i en boks i kjøleskapet noen dager.

Vi i ernæringsavdelingen i TINE ønsker deg er RIKTIG GOD JUL !

Det er viktig å nyte god mat og drikke i julen, men ta gjerne noen turer ut innimellom slagene!

 

Entry filed under: Allergi/intoleranse, Oppskrifter. Tags: , , , , .

Fisk er fortsatt sunt Utviklingen i norsk kosthold 2014

1 kommentar Add your own

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: