Grove vafler på stadion

august 27, 2014 at 10:55 am 4 kommentarer

Av Gyrd

I helgen har jeg vært med å arrangere fotballcup for barn i alderen 6-12 år. Grove vafler gikk unna som bare det, og vi fikk ikke en eneste sur mine over at vaflene var grove. Jeg tror egentlig ikke at noen merket det. Her har du oppskriften.

Oppskrift på litt grovere vafler

Denne oppskriften gir ca 4 liter vaffelrøre. Prøver du den hjemme kan du sikkert redusere til halv oppskrift.vafler

  • 6-8 egg (avhengig størrelsen)
  • 2 dl sukker
  • 1 liter sammalt hvetemel
  • 1 liter hvetemel
  • 2,5 liter lettmelk
  • 4 ts bakepulver
  • 300 gr smeltet smør (eller 3,5 dl. flytende margarin)
  • 3-4 ts kardemomme
  • ½ ts salt

Det kan være greit å la røren svelle ca 1/2 time før du starter stekingen. Prøv deg frem med hvor mye du trenger å smøre vaffeljernet.

I denne oppskriften spesifiserte vi ikke om det skulle brukes sammalt fint eller grovt hvetemel, men erfaringsmessig går det fint å bruke begge typer. Du kan gjerne også bytte ut litt av det grove melet med kli eller havregryn.

Omsetningsøkning i vaffelteltet

Det var første året vi hadde grov vaffelrøre på cup’en. Folk kosa seg med vafler. De var gode og jeg er sikker på at ingen reflekterte over om de var laget på fin eller grov vaffelrøre. Vi hadde faktisk en omsetningsøkning for vaffelsalget på 10 % sammenliknet med fjorårets cup. Det kjølige været denne helgen kan selvfølgelig ha bidratt litt til det, men folk lot i alle fall ikke være å kjøpe vafler fordi de var laget med litt grovt mel!

Jeg oppfordrer deg derfor til å lage grov vaffelrøre neste gang du lager vafler – enten hjemme eller til ulike tilstelninger. De blir gode – og litt sunnere.

Entry filed under: Barn og ungdom, Idrettsernæring, Oppskrifter, Trening. Tags: , , , , , , , , .

Hva er det beste du kan gjøre for helsa di? Halvspist matpakke etter endt skoledag?

4 kommentarer Add your own

  • 1. Elin Linnea  |  september 26, 2014, kl. 12:36 pm

    Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    Svar
    • 2. Gyrd  |  september 29, 2014, kl. 7:58 am

      Hei Elin

      Det er hyggelig at dere har lagt merke til bloggen vår🙂 Men vi er i utgangspunktet ingen oppskriftsblogg, så vi velger å ikke registrere oss i denne omgang.

      Svar
  • 3. lilly  |  mai 18, 2015, kl. 12:37 am

    Masse smør sukker egg og hvetemel! Det må da Være mulig å lage sunnere vafler enn dette?

    Svar
    • 4. Gyrd  |  mai 18, 2015, kl. 9:40 am

      Hei Lilly. Del gjerne om du har en sunnere oppskrift på vafler.

      Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: