110 nye matvarer i Matvaretabellen

mai 30, 2013 at 7:14 pm Legg igjen en kommentar

Av Gyrd

En stadig utvidelse av antallet matvarer og matvarekategorier gjør Matvaretabellen til et enda bedre verktøy – både for oss i industrien og for dem som av andre grunner ønsker å vite hva maten inneholder.

Mange nye matvarer

matvaretabellenMatvaretabellen 2013 er utvidet med 110 nye matvarer og næringsinnholdet i 282 matvarer er oppdatert. Flere typer grønnsaker, frukt og nøtter er inkludert, i tillegg til et større utvalg av barnemat og glutenfrie produkter. De fleste matvarene som er basert på oppskrifter med melk og/eller fett som ingrediens er oppdatert med nyere verdier. Pannekake-, vaffel- og flere kakemikser er også inkludert.

Kategorisert etter Brødskalaen

Helt nytt er det at utvalget av industribakte brød er kategorisert etter Brødskalaen. Brødskalaen er en merkeordning som viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet. Les mer om Brødskalaen på nettsidene til Opplysningskontoret for brød og korn.

Hva er Matvaretabellen

Matvaretabellen gir en oversikt over hvilke næringsstoffer ulike matvarer inneholder – både makronæringsstoffene fett, karbohydrater og protein, og mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler. Tallene oppgis på 100 g spiselig vare.

Matvaretabellen utarbeides av Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

Entry filed under: Merking av matvarer, Næringsstoffer. Tags: , , , , , , , .

Suksess for Sunn Jenteidrett Sykler bedre med god ernæring

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: