Spisevaner er vonde å vende

september 27, 2011 at 2:30 pm 4 kommentarer

Av Gyrd

Vanen har vel så mye å si som smaken når det gjelder hva du putter i deg. Det viser en studie som nylig er publisert. 

Spisevaner er vonde å vende

Et knippe forskere har undersøkt faktorer som kan påvirke hva vi spiser, hvor mye og hvorfor. Studien viser i korte trekk at når vi gjentatte ganger har spist en spesiell type mat i et bestemt miljø, begynner hjernen vår å assosiere maten med det miljøet. Jeg tror mange vil kjenne seg igjen i at man gjerne vil ha noe å spise eller knaske på når man f.eks. setter seg ned foran tv’en.

Resultatene viser hvor viktig miljøet kan være for å utløse usunn adferd. Forskerne bak studien mener at resultatene kan hjelpe oss å forstå overspising og tilstander som får folk til å spise når de egentlig ikke er sultne, eller ikke syns det smaker særlig godt.

Endrede vaner kan bidra til endret spisemønster

Forskerne i denne studien gjorde en interessant observasjon. De ga personer som pleier å spise popkorn når de er på kino, enten ferskt eller gammel popkorn. Tidligere forsøk hadde vist at disse personene spiste omtrent like mye popkorn uavhengig av om popkornet var ferskt eller gammelt. Nå ble de som var venstrehendte bedt om å spise med høyre hånd, og de som var høyrehendt med sin venstre hånd. Forfatterne observerte da at de personene som fikk det gamle popcornet spiste mindre popcorn enn de som spiste ferskt popcorn.

Viktig moment i kostholdsbebatten

Dette viser at det ikke alltid er så mye som skal til for å aktivt bryte etablerte mønstre. Det skal viljestyrke og gode intensjoner til, men jeg er ikke mindre overbevist om at dette er viktige aspekter i debatten rundt kosthold og sunn livsstil.

Du kan også lese et sammendrag av studien på Forskningsrådet sin nettside.

Advertisements

Entry filed under: Nytt fra forskningen, Overvekt. Tags: , , .

Slutt på pupp? Fårikålens dag – 29. september

4 kommentarer Add your own

  • 1. Helene  |  september 27, 2011, kl. 7:17 pm

    Dette stemmer utrolig godt overens med meg og mat! Håper virkelig vi kan finne ut hvordan dette kan brukes i praksis på en enkel måte slik at folk flest tar det i bruk.

    Svar
    • 2. Gyrd  |  september 28, 2011, kl. 1:02 pm

      Hei Helene. Må innrømme at jeg også kjente meg igjen i dette. Det hadde vært topp å få en oppskriftsbok på enkle tips for å endre vaner. Jeg tror, som jeg skrev i innlegget, at dette er viktige momenter å ta med seg dersom man ønsker å gjøre endringer i kostholdet sitt. Tusen takk for tilbakemeldingen 🙂

      Svar
  • 3. lovelyliller.com  |  september 27, 2011, kl. 9:43 pm

    interessant!

    Svar
    • 4. Gyrd  |  september 28, 2011, kl. 12:58 pm

      Hei. Ja, det synes jeg også. Tror dette er viktig å være klar over dersom man skal prøve å gjøre endringer i kostholdet sitt. Takk for tilbakemeldingen!

      Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 135 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: