LCHF – men uten sidesprang

Av Anne Katrine

Har du blitt fristet til å prøve ut en ekstrem lavkarbo og høyfettdiett(LCHF) for å gå ned noen kilo før sommeren? Mediene presenterer suksesshistorier om slankere og fornøyde personer. All ære til den som er trofast til dietten og derfor går mye ned i vekt, og som trives med sin nye livsstil.  Men klarer du å la være å la deg friste av noen sidesprang?

Mange lar seg inspirere av ulike dietter, men klarer ikke helt å gjennomføre det over tid. Det er kanskje fristende å kjøre en ekstrem lavkarbodiett i ukedagene, og så skeie ut litt i helgen, eller når man er i selskap? Det er iallefall en bekymring jeg sitter igjen med etter å ha snakket med flere som sier at de går på LCHF eller ketolysekur. Da er det bedre å finne fram til et kosthold som passer til både hverdag og fest, og som det går an å leve med på sikt.

Jeg er ikke negativ til å spise litt mindre karbohydrater, og fortrinnsvis kutte ned på de «raske». Men jeg er skeptisk til alt fettet som man kan fråtse i på den ekstreme varianten av en lavkarbodiett.  Kanskje er ikke det mettede fettet så ille i seg selv hvis du kutter ut det meste av karbohydratene samtidig? Erfaringer viser jo at blodverdiene ikke endrer seg i en mer «hjertefarlig» retning når du lever på en streng lavkarbodiett, selv med mye mettet fett.

Fett og sukker sammen er farlig

Men da kommer vi til hovedpoenget – skal du leve på en veldig streng lavkarbo og høyfettdiett, så bør du gjennomføre det helt etter boken, og ikke skeie ut med et lite kakestykke til fest, eller med litt vanlig smågodt eller potetgull som lørdagskos. Her går det altså ikke an å ta litt av hver retning, som støttes av legen Espen Rostrup.  Kombinasjonen av mye fett og sukker ikke bra!

Poenget mitt blir derfor nok en gang at du må finne et kosthold og levevaner som du trives med og kan «være trofast med» for å kunne lykkes på sikt.