Hvilke matvarer kan du overleve på

januar 28, 2011 at 2:10 pm 6 kommentarer

Av Anne Katrine

Hvis du måtte velge 10 matvarer du skulle leve på resten av livet, hva ville du da valgt? Det høres ut som du skal til en øde øy med lite bagasje, men eksperimentet er spennende, ikke sant? Variert og fristende blir vel ikke menyen, men du skal iallefall ikke få mangelsykdommer.

Poteten reddet mange under krigen, men nå for tiden er det vel mange som velger å leve resten av livet uten denne. Matvarer som krever mye tilberedning er vel heller ikke å anbefale blant disse 10 utvalgte.

Er du nysjerrig på hvilke 10 matvarer du kan leve på resten av livet ? Ifølge Simon Dankel, stipendiat og med master i human ernæring er kun fem matvarer nok for å oppfylle anbefalingene om ernæring.

Det er mange måter å gjøre det på, men jeg har valgt ut brisling, lammelever, valnøtter, egg og grønnkål, sier han. 



 Lite variert matvarevalg til daglig

Til daglig har vi et relativt lite utvalg av matvarer. Tenk bare på hvordan vaner og ikke minst tidspress avgjør middagsvalgene. Spiser du det samme til frokost hver dag? Jeg husker at jeg ble skuffa da jeg leste hvor få basisvarer vi bruker til daglig. Amerikanerne hadde 40 basismatvarer i sin vanlige kost (eks. storfekjøtt, hvetemel, melk, egg), mens franskmenn hadde 80 basisprodukter. Jeg tror dessverre at vi nordmenn ligger nærmere amerikanerne enn franskmennene når det gjelder variasjon i de daglige matvalgene våre.

Så selv om 10 matvarer er lite, så er det jammen ikke så langt fra 40. Men bruk dette som motivasjon til å variere litt mer. Kjøp en matvare du aldri har brukt før, og finn på noe nytt. Søk på nett – og du skal finne oppskrifter og hjelp.

Jeg velger definitivt variert og spennende fremfor bare å unngå mangelsykdommer med 10 matvarer.

Advertisements

Entry filed under: Næringsstoffer. Tags: , .

E-stoffer er kjekke å ha! Magre meieriprodukter hver dag!

6 kommentarer Add your own

  • 1. lovelyliller: trening ,mat og morro.  |  januar 28, 2011, kl. 2:44 pm

    kansje greit for de som vil,men guri hvor kjedelig

    Svar
    • 2. Anne Katrine  |  februar 8, 2011, kl. 3:34 pm

      Enig. Variasjon er best og ikke minst mest fristende.

      Svar
  • 3. Fredrik Gyllensten  |  februar 2, 2011, kl. 9:31 pm

    Jeg tror at en god variasjon er best, men man kan f. eks leve ganske godt på kun poteter og smør;

    http://wholehealthsource.blogspot.com/2010/10/potatoes-and-human-health-part-iii.html

    http://www.20potatoesaday.com/

    Svar
  • 4. Anne Katrine  |  februar 3, 2011, kl. 10:36 am

    Takk. Så flott at vi kan slå et slag for poteten! Veldig spennende innlegg du refererer til om han som spiste 20 poteter per dag i 2 måneder (med litt olje til) Min største favoritt er faktisk Røsti-poteter!

    Svar
  • 5. Fredrik Gyllensten  |  februar 3, 2011, kl. 3:39 pm

    Yepp 🙂
    Slike eksperimenter bekrefter det jeg, i stor grad takket være Alan Aragon, har forstått en stund allerede; det er et kronisk kalorioverskudd, og ikke spesifikke makronæringstoffer eller matvarer, som er årsaken til det meste av kostholdsrelaterte helseproblemer.

    Svar
  • 6. Anne Katrine  |  februar 3, 2011, kl. 4:18 pm

    Jeg er enig, men jeg er også åpen for at det i tillegg kan være noen andre faktorer for enkelte. Men hovedregelen står fast for flertallet: kalorier inn vs kalorier ut.

    Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: