Frukt og grønt gir deg et rikt liv

desember 9, 2010 at 4:07 pm 4 kommentarer

Av Anne Katrine

Jeg leser på forskning.no at en britisk forsker forsøker å betvile at frukt og grønnsaker forebygger kreft. Ja, selvsagt forstår jeg godt at det ikke er enkelt å dokumentere at en eller flere matvarer direkte forebygger en sykdom. Rune Blomhoff slår tilbake mot den britiske forskeren og sier at frukt og grønt beskytter mot kreft.

Kostholdsundersøkelser er også vanskelig å få til helt nøyaktig. Hvis du ble spurt om hva du spiste nøyaktig gjennom hele dagen på for eksempel mandag, ville du huske det? Hvis vi skulle fått til nøyaktige undersøkelser, måtte vi følge mange mennesker tett over mange år, og registrere alt de spiser og drikker, samt all aktivitet og andre miljøfaktorer rundt hver enkelt person. Det sier seg jo selv at det er umulig å få til.

Det forskerne ser ut til å være enige om er at de som spiser mer frukt og grønnsaker har en tendens til å gå ned i vekt eller holder vekten.  De faktorene som helt klart øker risikoen for kreft er overvekt, røyking og alkohol.

Snart kommer de nye norske kostrådene fra myndighetene og der vil fokuset på frukt og grønnsaker i kostholdet være stort. Jeg ser at Marianne tidligere har omtalt de nye kostrådene, og kommentert at poteten fjernes fra 5 om dagen.

Men vi spiser da vel ikke matvarer kun for å forebygge den ene eller den andre sykdommen? Jeg håper ikke det, men at de fleste av oss velger å spise sunt fordi vi da føler oss vel og får overskudd i hverdagen.

Hva annet er mer spennende, knasende, fargerikt, godt og fulle av viktige næringsstoffer for kroppen enn frukt og grønnsaker? Ja, vi må vel kunne si at frukt og grønt gir deg et rikt liv!

Advertisements

Entry filed under: Kreft, Overvekt. Tags: , , , .

Den optimale kost mot fedme funnet? Rotte spiste 12 kg proteinpulver

4 kommentarer Add your own

  • 1. Fredrik Gyllensten  |  desember 9, 2010, kl. 4:42 pm

    Enig.

    Skrev nylig en artikkel om frukt for iform.no: http://www.iform.no/pub/art.php?id=2059

    Svar
    • 2. Anne Katrine  |  desember 10, 2010, kl. 10:28 am

      Bra innlegg. Er du litt bevisst og følger sesong, kan du finne mye billig og god frukt og grønt. Når det gjelder hva vi bruker i andel av lønnen til mat, så er den gått veldig ned og ligger nå i overkant av 10%. Jeg mener å ha hørt at den lå på opp mot 40-50% på 50-tallet.

      Svar
  • 3. lovelyliller: trening ,mat og morro.  |  desember 9, 2010, kl. 4:59 pm

    jeg har stor tro på frukt og grønt! 😀 jeg FØLER meg i alle fall vell når jeg spiser det

    Svar
    • 4. Anne Katrine  |  desember 10, 2010, kl. 10:29 am

      Det er vi enige om!

      Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: