Gode kalsiumkilder uten melk

november 18, 2009 at 10:47 am 7 kommentarer

Sources of CalciumAv Lise

De fleste av oss har hørt at melk inneholder mye kalsium. Og det er helt riktig. Melkeprodukter er den beste kilden til kalsium i norsk kosthold, og bidrar med omtrent 70 prosent av kalsiumet.

Men er det mulig å få i seg nok kalsium hvis man kutter ut melk? Ja, det er mulig, men det krever både kunnskap og innsats.

Kutter man ut melk fordi man ikke er så glad i smaken på melk, kan man fint dekke kalsiumbehovet med yoghurt og ost i stedet. Tre porsjoner meieriprodukter om dagen vil sikre de aller fleste nok kalsium. Det betyr at ved å drikke en kaffe latte, spise ett beger yoghurt og en bødskive med ost så får du i deg det du trenger.

Hvis man kutter ut melk fordi man ikke tåler melk så er det viktig å ha god kunnskap om hvilke næringsstoffer man ”går glipp av” og hvordan man kan erstatte disse.  For barn med melkeallergi er det vanlig å anbefale spesielle kalsiumberikede melkeerstatninger (Soya-Semp, ProSobee, Profylac, Nutramigen, Pepdite) frem til 3 års alder. Disse melkeerstatningene kan kjøpes på apotek og fås på blå resept fram til fylte 10 år. Eldre barn kan til en viss grad kompensere ved å spise mer av andre kalsiumrike matvarer. Men for de aller fleste er det nødvendig å ta en kalsiumtablett, gjerne en som inneholder vitamin D i tillegg.

Ønsker du ikke å ta kalsiumtablettet så er det mulig å kompensere med andre kalsiumrike matvarer, men vær oppmerksom på at du må spise ganske mye for å dekke kalsiumbehovet på ca 800 mg/dag.

Her er eksempler på hvor mye kalsium enkelte matvarer gir:

  • Ett glass (1,5 dl) soyamelk, rismelk, havremelk (NB! De som er beriket med kalsium): 170 mg kalsium
  • 1 ss sesamfrø (de må være knust for kalsiumet sitter bundet i skallet): 108 mg kalsium
  • 1 porsjon grønnkål (55 g): 86 mg  kalsium
  • 1 porsjon spinat (25 g): 70 mg kalsium  
  • 2 stk sardiner i olje: 40 mg kalsium
  • 10 mandler: 25 mg kalsum
  • 1 bukett brokkoli: 20 mg kalsium

For ordens skyld så legger jeg også til kalsiuminnholdet i noen meieriprodukter:

  • Ett glass melk (1,5 dl): 170 mg kalsium
  • Ett beger yoghurt (150 g):  180 mg kalsium
  • En brødskive med gulost (20 g ost): 160 mg kalsium

Da er det bare opp til deg å velge. Selv velger jeg å gå for ett glass melk, en yoghurt og en brødskive med gulost om dagen – det både gjør godt og smaker godt.

Advertisements

Entry filed under: Allergi/intoleranse, Barn og ungdom, Dietter, Kosttilskudd, Mineraler. Tags: , , , , , , , , .

Registrert bloggen vår på Bloggurat Kumelk bare for kalver

7 kommentarer Add your own

  • 1. Camilla  |  november 19, 2009, kl. 9:43 am

    Hei!

    Jeg går ut i fra at du mener at en porsjon grønnkål inneholder 86 mg kalsium og ikke 86 g…?

    Svar
    • 2. Lise  |  november 19, 2009, kl. 10:21 am

      Hei Camilla!
      Du har naturligvis rett, det skal stå 86 mg kalsium. Takk for tipset:-) Det er allerede rettet opp.

      Svar
  • 3. Kalsium + vitamin D = sant « sunnhetsbloggen  |  januar 19, 2010, kl. 3:58 pm

    […] at mange ikke kan drikke melk fordi de ikke tåler det. Lise har tidligere skrevet tips om hvordan få nok kalsium uten melk. Hun har også skrevet et bra innlegg om […]

    Svar
  • 4. Suksess for Sunnhetsbloggen i 2010 « sunnhetsbloggen  |  januar 3, 2011, kl. 3:27 pm

    […] spiste 12 kg proteinpulver“, “Hva bør du spise FØR trening” og “Gode kalsiumkilder uten melk” og ”Forslag til sunne […]

    Svar
  • 5. Trine Wille  |  desember 21, 2012, kl. 8:18 pm

    Hei! Jeg har en utfordring ift særdeles stort vitamin B12-mangel, samtidig som jeg har Rosacea (hudlidelse) og skal avstå fra alle meieriprodukter….. :/

    Svar
  • 6. optimaltkosthold  |  september 4, 2015, kl. 10:57 pm

    Det er mange, mange flere matvarer fra planteriket som inneholder kalsium. Her er innhold av kalsium i milligram per 100 gram matvare:

    Sesampostei/-pasta, vegetarpålegg (av sesam med skall) 680 mg
    Soyabønneost, tofu 540 mg
    Glutenfritt knekkebrød, av pulver, type Toro 282 mg
    Mandler 264 mg
    Hvite bønner, tørre 240 mg
    Soyabønner, tørre 240 mg
    Soyaprotein, teksturert 240 mg
    Mandler, skåldet 236 mg
    Sjokolade med nøtter 224 mg
    Spinat, fryst, rå 219 mg
    Basilikum, rå 213 mg
    Soyamel 210 mg
    Dill, rå 202 mg
    Ris, polert, parboiled, langkornet, tørr 178 mg
    Persille, rå 163 mg
    Grønnkål 147 mg
    Hasselnøtter 140 mg
    Havredrikke, med kalsium og vitaminer 120 mg
    Alpro soyamelk 120 mg
    Knekkebrød med havre 105 mg
    Nudler 100 mg
    Valnøtter 95 mg
    Peanøtter 92 mg
    Tørket aprikos 92 mg
    Hvetekli 80 mg
    Solikkefrø 78 mg
    Feltsalat 71 mg

    Frukt og grønnsaker:

    Solbær, rå 65 mg
    Brune bønner, kokt 54 mg
    Sukkererter, rå 54 mg
    Purre, kokt 52 mg
    Rapidsalat 51 mg
    Brokkoli 50 mg
    Rips 50 mg
    Hodekål, kokt 47 mg
    Brokkoli, kokt 46 mg
    Appelsin, rå 42 mg
    Persillerot 42 mg
    Gulrot 41 mg
    Rosenkål 38 mg
    Svisker 38 mg
    Kålrot 33 mg
    Blåbær 29 mg

    Svar
  • 7. Jeg kuttet melk – Vekten RASER! – Elisabeth Holm  |  mai 29, 2016, kl. 12:50 pm

    […] Så kan man spørre seg da: Hva er det sm har gjort at jeg har gått ned? Egentlig bryr jeg med ikke så veldig. Det har væt NULL stress å kutte ut melk, så det kommer jeg til å fortsette med. Men jeg skal teste ut ulike laktosefrie produkter, for da kan jeg finne ut av om det er fraværet av melkesukker eller melkefett/proteiner som har hjulpet meg. Og sånt er jo greit å vite. Jeg er er ikke redd for å ikke få i meg nok kalsium etc. Det er bare tull at man må få det fra melk. Det får man i så mye annet. Du kan bl.a lese om kilder til kalsium HER 🙂 […]

    Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Feeds

Finn tidligere innlegg

Aktuelt fra Twitter

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 134 andre følgere

bloglovin
Blogglisten
Bloggurat

%d bloggers like this: