Hvordan unngå sukkerhysteri i barnehagen

Av Anne Sofie

Jeg kom over denne hyggelige artikkelen i Smaalenenes avis her forleden. Den forteller om hvordan barnehagene i Østfold har håndtert Retningslinjene om mat og måltider i barnehagen som Helsedirektoratet kom med i 2007. Retningslinjenes regler er: Ut med sukker – inn med grovt brød og grønnsaker. I Brekkåsen barnehage i Skiptvedt har de funnet på mange kreative løsninger for å gjøre sunn mat spennende. Med et mål om å ikke være fanatiske, har de greid å få barna til å spise både blekksprut og spinat. «Det dreier seg om hvordan maten presenteres», sier de. Og noe mer kreativt enn Shrek-pannekaker, skal man vel lete lenge etter!

Enkelte barnehager har dessverre falt i «sukkerhysterifella» de siste årene og har erklært barnehagen sin for sukkerfritt område. Det betyr at det ikke servers yoghurt, Biola, prim eller syltetøy, og de feirer aldri hverken bursdager eller andre dager med kaker o.l. Dette syns jeg er ekstremt, og et uheldig utfall av anbefalingen om å redusere sukkerinntaket. Mange ernæringseksperter er enige med meg. Barnehagens oppgave må være å venne barna til et sunt kosthold uten å bli fanatiske. Nå har mine barn sluttet å gå i barnehage for lenge siden, men jeg ville ikke ønsket meg en sukkerfri barnehage for mine barn.

Advertisements